ACTUALIDAD
Para este sábado 24 de noviembre está programado el Festival
Artístico, Cultural y Catación del Vino Misional de los Comondú, que se
efectuará en el establecimiento ex jesuítico de San José, frente a lo que aún se conserva del templo.
A dicha celebración con productos de las vendimias
de los propios viñedos comundeños, han sido invitados vitivinicultores de La
Purísima, San Francisco Javier y San Isidro, asientos originarios de las
Californias adonde fueron llevadas las primeras cepas provenientes del
continente mexicano desde principios del siglo XVIII, y en los que fueron
cuidadosamente cultivadas por manos sacerdotales y aborígenes con la finalidad
de producir vino de consagrar, pues era rigurosamente observada la prohibición
de producir para el mercado con el
propósito de evitar toda competencia a los caldos españoles.
La tradición,
pues, data de más de trescientos años, y se ha preservado hasta el presente como
lo han sido otras tradiciones valiosas que forman componentes inseparables de
la cultura sudcaliforniana.
En ocasión
anterior se recordó en este mismo espacio que los primeros viñedos de las
Californias fueron cultivados por el jesuita hondureño Juan de Ugarte en San
Francisco Javier Viggé-Biaundó, la
segunda de las misiones que durante setenta años sembrarían la evangelización
en esta península, hasta las cuales llegó el vino, elemento imprescindible de
civilización.
En algunos de
los sitios misionales se logró extender la siembra de uva, como en Comondú (llamado
Shangri-La por Fernando Jordán) donde
ha persistido la tradición hasta nuestros días, de elaborar, consumir y hasta
comercializar en pequeño nivel un vino ingenuo y dulce. Y de aquí se extendió
la sana y grata práctica hasta las misiones dominicas de Baja California (norte),
cuyas bodegas recreó el dibujante mexicano Jesús Helguera con escenas de monjes
y monaguillos de la misión de Santo Tomás.
En este
encuentro con los mejores sabores de los saberes artesanales de Baja California
Sur habrá también exposiciones con otras muestras del arte popular.
Asistirán como
invitados especiales algunos expertos enólogos y maestros de gastronomía, entre
los cuales se halla el chef
internacional Félix Gabriel Velasco Tafoya, uno de los promotores del
acontecimiento de referencia.
El agasajo comenzará desde temprano en “el
último paraíso” (otra vez Jordán), así que conviene pernoctar en algún
hospedaje cercano para estar ahí desde la inauguración a las 10 de la mañana.
HISTORIA
EFEMÉRIDES
NOVIEMBRE
20 (1853). En San José del Cabo, una junta
popular designó encargado provisional del gobierno territorial a Antonio
Navarro, en virtud de que la jefatura política había quedado sin titular por
las dificultades que causó la incursión filibustera de William Walker.
20 (1958). Inició sus servicios el Instituto
Mexicano del Seguro Social en la capital de BCS con la habilitación que se hizo
del hotel Gardenias (Aquiles Serdán y Vicente Guerrero). Su primer director
médico fue el doctor Enrique Von Borstel Labastida.
21 (1847). Murió en
San José del Cabo José Antonio Mijares, oficial mexicano oriundo de España,
durante el asalto que realizó contra las fuerzas intervencionistas
norteamericanas.
22 (1868). Nació en La
Paz (BCS) Filemón Cecilio Piñeda Contreras, quien sería excelente poeta.
22 (1879). Manuel
Márquez de León lanzó en La Paz su manifiesto revolucionario a la nación contra
el gobierno del general Díaz, con lo cual los sudcalifornianos se anticiparon
31 años a la lucha del país en oposición al régimen porfiriano.
23 (1697). Arribó a Loreto la galeota que
llevó al jesuita Francisco María Píccolo para integrarse a la misión recién
fundada por el padre Juan María de Salvatierra.
23 (1876). Nació en La
Paz Rosaura Zapata Cano, quien sería impulsora de la educación preescolar y del
establecimiento de jardines de niños en México. Hija de Claudio Zapata,
prestigioso militar que secundó la revolución del general Márquez de León.
PERSONAJES
ENRIQUE VON BORSTEL LABASTIDA
Nació en La Paz el 21 de abril de 1920.
Realizó los estudios
de primaria y secundaria en La Paz, y la carrera de secretario taquígrafo en
Tijuana. Emigró a la capital del país a realizar estudios de preparatoria y Medicina en la U.N.A.M.
El joven estudiante
pronto dio muestras de especial
dedicación a su carrera, y aprovechaba los periodos vacacionales para recibir
instrucciones prácticas en el hospital Juan
María de Salvatierra, con inclinación particular al campo de la cirugía
bajo la instrucción del cirujano Joaquín Corres Calderón.
Terminada su
carrera profesional se reintegró al Territorio para poner al servicio de sus
coterráneos los beneficios de su exitosa carrera. Cumplió el servicio social en
el pueblo minero de San Antonio.
Luego fue médico de
Policía y Emergencia, médico auxiliar del hospital Salvatierra y médico Auxiliar del servicio a empleados del gobierno
territorial, jefe de Cirugía del hospital Salvatierra
y subdirector general del hospital Roberto
Koch, director cirujano del hospital-clínica del Instituto Mexicano del
Seguro Social, profesor de Biología y Química en la escuela secundaria José María Morelos.
Sus estudios de posgrado
fueron de Cirugía General y Gineco-
Obstetricia en el hospital Central Militar (México), sanatorio
2 del I.M.S.S. (México), Glendale
Emergency Hospital (Glendale, California, E.U.A.), Cruz Roja Mexicana (México)
y congresos en diferentes partes de la República.
Fue fundador del
Colegio Médico de La Paz y de la Asociación Médica Sudcaliforniana, y presidente
de las dos agrupaciones. Socio del American
College of Surgeons desde 1972. Especialista en Ginecología y Obstetricia
certificado por el Consejo Mexicano de ambas especialidades, miembro de la
Federación Mexicana de Ginecología y Obstetricia, de la Federación Médica de
Sonora, de la Asociación Sinaloense de Ginecología y Obstetricia, así como de
la Sociedad de Cirugía de Mano del Caribe.
Como activista
social fue fundador del Club de Leones de La Paz.
La obra realizada
por el doctor Von Borstel Labastida en favor de sus semejantes puede ser
ejemplo para quienes emprenden la profesión médica; su entrega a la medicina
institucional y su denodado afán por engrandecerla lo hicieron merecedor al
reconocimiento como columna básica de la seguridad social en Baja California
Sur.
Murió el 26
de mayo de 1990.
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